黑啤与普通啤酒不仅仅只是颜色的区别，以下是一些关键的区别点：
1. 颜色和外观
- 黑啤：相较于普通啤酒的浅金色，黑啤具有深褐色或接近黑色的颜色，因为在酿造过程中使用了特殊烘烤的麦芽。
2. 风味特点
- 黑啤：精酿黑啤酒通常带有烘焙、巧克力、焦糖甚至轻烟熏的味道，这些风味来自特种麦芽的烘烤过程。
3. 酿造过程
- 黑啤：在酿造过程中使用大量的深色麦芽，如巧克力麦芽或黑麦芽，这些麦芽经过更长时间的烘烤，带来特有的深色和风味。
4. 酒精含量和口感
- 黑啤：通常酒精度较高，口感更为丰富和浓烈，尤其是在使用如斯塔特啤酒这样风格的黑啤时。
- 普通啤酒：酒精含量和口感可以从轻盈到适中不等，更多依赖于酒花的添加量和类型。
5. 配餐建议
- 黑啤：适合与烤肉、烟熏食品或富含巧克力和咖啡的甜点搭配。
黑啤和普通啤酒之间的主要区别在于它们的颜色、风味以及与食物的搭配方式。